Alta Alella Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2021 BIO revelette die das Potential der Lage

die das Potential der Lage am besten zeigen

exotische Gewürze

oder einen reifen Bergkäse

Lammkrone mit Marsala-Ingwer-Jus oder einem gegrillten Spitzkohl mit Quitten und Roten Beeten

nicht überextrahierte Pinots

Alta Alella Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2021 BIO revelette die das Potential der LageDer dritte Jahrgang des Opus Vallcirera in unserem Sortiment 2021 bringt eine andere Facette dieser Grand Cru Lage: etwas frischer und straffer als 2020, mit einer Mineralitt, die den mediterranen Einfluss der Kstennhe sprbar macht. Chardonnay und Xarello, lange Hefelagerung, Brut Nature. Im Glas blasses Gold mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Zitrusblte, Brioche und nassem Kalkstein. Am Gaumen elegant und przise, mit einer lebhaften Sure und